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| MANIFESTAZIONI IN CIOCIARIA |
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| Alla scoperta di fiere, sagre e mercati |
| In Ciociaria sono numerose le sagre,
le feste tipiche e le manifestazioni che si ispirano ai temi più
disparati, a volte addirittura stravaganti. Dalle rievocazioni storiche
medioevali alle feste a sfondo gastronomico, passando per antiche
cerimonie religiose e festival che si ripetono di anno in anno. |
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Sagre, fiere e feste tipiche, di cui la penisola italiana è piena,
sono da sempre meta di turisti o di chi vuole semplicemente divertirsi,
non disdegnando di gustare specialità regionali e un buon bicchiere
di vino. Sono anche l'occasione per andare alla riscoperta di tradizioni
locali, di nuovi sapori della terra, della cultura della gente del posto
che mantiene vivi giochi, usanze e mestieri ormai scomparsi. Ma sono anche
l'occasione, per chi ha un'attività, di presentare i propri prodotti
attraverso stands e banchi o di farsi conoscere attraverso mostre e pubbliche
relazioni. Non ultima, costituiscono anche una buona possibilità
di farsi pubblicità per le aziende di promozione turistica.
Tra le manifestazioni più interessanti del Frusinate, sicuramente
non possiamo non citare "Campania
Felix", un'iniziativa intrapresa dall'associazione enogastronomica
"Le Cannardizie" di Atina, che cura la promozione delle tipicità
agroalimentari per valorizzare l'immenso patrimonio enogastronomico che
il Basso Lazio da secoli gelosamente custodisce. La manifestazione viene
poi arricchita da esposizioni di prodotti tipici, convegni, mostre, degustazioni,
concerti, escursioni ed altre interessanti iniziative.
Ricordiamo anche "I
Castelli ciociari del gusto", celebrazione delle produzioni agricole
tipiche locali attraverso un percorso integrato tra arte, storia, cultura
ed enogastronomia, consistente in una rassegna itinerante che si svolge
presso quattro dei più suggestivi castelli della provincia di Frosinone,
all’interno dei quali vengono allestiti diversi punti espositivi dedicati
alle migliori produzioni agroalimentari della zona.
Altra manifestazione a carattere popolare, campagnolo ed autenticamente
genuino è la Festa
dell'uva che si tiene a Sgurgola, che, unitamente alla bontà delle uve
da tavola e da vino locali, alla qualità dei prodotti agroalimentari ed
enogastronomici in degustazione, al fascino degli spettacoli folkloristici,
musicali, teatrali e degli altri intrattenimenti in programma, costituisce
sicuramente motivo di grande attrazione per visitatori, turisti e semplici
curiosi.
Attraversare città e paesi porta automaticamente il viaggiatore a
conoscere la loro storia, i loro monumenti e le altre bellezze artistiche,
le loro abitudini quotidiane ed anche le loro tradizioni culinarie. Ecco
allora la manifestazione "I
Borghi ritrovati tra Motori Colori Sapori", patrocinata dal comune
di Frosinone, che porta il viaggiatore a compiere un percorso alla scoperta
dell’arte, della buona tavola, dei prodotti tipici di qualità,
ma anche di quei veicoli con cui ha intrapreso il suo lungo viaggio.
Altri appuntamenti da segnarvi sull'agenda sono il festival
del Folklore di Alatri, giunto ormai alla XXXIII edizione, una delle
manifestazioni più conosciute sia in campo nazionale che internazionale,
organizzata ora dal gruppo "Aria
di Casa Nostra", che esegue canti e danze del folklore ciociaro,
esaltando i valori di questa caratteristica terra; il
presepe vivente di Castro dei Volsci, che il 25 dicembre trasforma magicamente
il paese, con le luci dei lampioni elettrici offuscate e candele e torce
fumanti per le strade, e i visitatori immersi in un'epoca lontana; la sagra
della zampogna di Acquafondata (sapevate che, in base alle diverse combinazioni
nelle dimensioni, nella forma e nel numero delle canne, nonché nella
natura delle ance, si distinguono almeno undici tipi fondamentali di zampogne,
solo nell'Italia centro-meridionale?)... e altre che tralasciamo per motivi
di spazio!
Prima di concludere, ricordiamo che anche i semplici mercati si presentano
in Ciociaria come un curioso itinerario turistico-gastronomico che consente
di riscoprire i prodotti genuini della terra. Curiosando qua e là,
possiamo ritrovare i prodotti della vera tradizione ciociara, siano essi
frutto delle cure del contadino, della pazienza dell'allevatore, o della
maestria dell'artigiano. Venduti spesso direttamente dagli stessi produttori,
quindi senza manomissioni artificiali, o sovraccarichi dovuti alle lunghe
catene di distribuzione cui siamo abituati, questi prodotti ci riportano
in un'atmosfera dal sapore antico, dove i prezzi sono veramente dettati
dal mercato e quindi suscettibili di variazione a seconda della resa del
raccolto o della produzione di latte giornaliera. Non solo. Nel folklore
che contraddistingue un mercato ciociaro, troverete formaggi genuini (come
le ricottine di pecora o le caciottine), uova di giornata, prosciutti locali,
verdure e frutta di stagione, e subito dopo oggetti di artigianato locale,
se non di antiquariato, confezionati secondo un'arte che da queste parti
si tramanda di generazione in generazione!
Ecco qualche suggerimento per visitare le più importanti mostre mercato
d'antiquariato della zona...
Frosinone: prima domenica di ogni mese
Sora: seconda domenica di ogni mese
Cassino e Ferentino: terza domenica di ogni mese
Veroli: quarta domenica di ogni mese
... e per non perdere i giorni di mercato in Ciociaria.
Lunedi: Acquafondata, Alatri, Atina, Fontana Liri, Fumone, Pofi,
Pontecorvo, Viticuso
Martedi: Acuto, Ausonia, Campoli Appennino, Castro dei Volsci, Filettino,
Guarcino, Isola del Liri, Morolo, Piedimonte San Germano, San Giovanni Incarico,
Sant'Andrea, Santopadre, Settefrati, Supino, Vallemaio, Veroli, Viticuso.
Mercoledi: Anagni, Ceccano, Collepardo, Isola del Liri Superiore,
Paliano, Pignataro Interamna, Roccasecca, Sant'Ambrogio, Strangolagalli,
Terelle, Torre Cajetani, Torrice, Viticuso.
Giovedi: Cervaro, Esperia, Fiuggi, Frosinone, Pastena, Rocca d'Arce,
San Giorgio a Liri, San Vittore, Sora, Trevi nel Lazio, Trivigliano, Vico
nel Lazio, Viticuso.
Venerdi: Alatri, Arce, Arnara, Castelliri, Castrocielo, Coreno Ausonio,
Giuliano di Roma, Patrica, Piglio, Sant’Apollinare, Vallecorsa, Vallerotonda,
Vicalvi, Villa Santa Lucia, Viticuso.
Sabato: Alvito, Cassino, Ceprano, Ferentino, Isola del Liri, Monte
San Giovanni Campano, Villa Santo Stefano, Viticuso.
Domenica: Amaseno, Aquino, Arpino, Boville Ernica, Casalvieri, Cervaro,
Esperia, Gallinaro, Morolo, Picinisco, Pico, Ripi, San Biagio Saracinisco,
San Donato, Sant'Elia Fiume Rapido, Sgurgola, Trevi nel Lazio, Viticuso.
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